2017年3月27日月曜日

楽山本店@市川市


久しぶりにお見えのお客様と昼食に行ってきました。
私はいつもの担々麺セット950円。
結局ゴチになってしまいましたね。

お客様の汁無しタイプも美味しそうでした。
次回は汁無しにしてみるか。



2017年3月25日



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2017年3月23日木曜日

志津@野田市


昼食はすぐそば、駅前の志津さんです。




反対側はこんな感じ。
左が駅前のロータリー、右は交番!
こんな場所に駐めるのもどうかと思い、
一応お巡りさんに聞いちゃいました。




お目当てはずばり、キッコーマンもろみラーメン。
工場見学のあとですから、
コラボしているというラーメンをたべたいですよね。



注文して待っている間に、
少しずつやってくる他のお客さんは作業着。
お店の方と親しそうにお話ししています。

就業者の1/3が関連企業勤めとも言われる街、
皆さんそうなのかなぁとついつい眺めてしまいます。





来ました、ラーメンセット840円。
本来は普通の醤油ラーメンがセットですが、
もろみに変更していただきました。

半チャーハンにコロッケ、卵焼まで付いています。
王子とシェアしていただきます。




うん。これは間違いない。
さっき工場で嗅がさせていただいたもろみの香り。
単なる醤油味ではなく、
もろみ独特の豆っぽさというか、
味噌っぽさというか、そんな風味がします。

しかも、竹岡系ほどでないにしても、
醤油というかもろみを出汁より効かせてます。
商品名に違わぬ力強いスープです。

また、麺も独特の食感がするんですよね。
なんか、オーソドックスなラーメンのようで、
実はすごく研究された一品のように思えてきました。





野田を去ってからは買い物しながら帰宅。
せっかくゲットした醤油を楽しもうと、
流山で魚介をゲットしました。

自分で釣った魚で味わうのはまたの機会に。


2017年3月21日
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2017年3月22日水曜日

自作2号機 その2


予定どおりの長さで接着しました。
評判どおり硬いLGL5920は、
長めのチタン材でもだるくはならなさそうです。

リールシート周りの設計をはじめますかな。